Vorgsetztewy
| Eine Ergänzung zu unserem weissen
Zunftwein, einem spritzigen Chasselas, ist der an der Zunftfahrt vom
11. September 2004 erstmals mit der neuen Etikette präsentierte
rote Vorgesetzten-Wein, ein fruchtiger Piemonteser. Nachfolgend die Angaben für den Weinkenner, wie sie vom degustierenden Komitee bestätigt wurden: |
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| Traubensorte |
100% Barbera, wurde ein Jahr im Holzfass gelagert. |
| Farbe |
Rubinrot mit violettem Rand. |
| Bouquet |
Würzig, erinnert an Nuss und Pflaumen. |
| Geschmack |
Besticht durch seine sortentypischen Note. Rassiger, fruchtiger
Wein mit erfrischenden Säuren. Gerbstoffreich und einer leichten
Vanillenote. |
| Alkoholgehalt |
14% Vol. |
| Ausschanktemperatur |
16 - 18 ° Celsius, was man früher Zimmertemperatur nannte. |
| Passt ideal zu |
Grilladen, hervorragend zu italienischen Speisen, aber auch zu Wild-
und Käsegerichten. |
| Trinkreif |
Ab nun und hält im Keller gut 4 - 5 Jahre. Es tut dem Wein besonders gut, wenn man die Flasche eine halbe bis eine Stunde vor dem Essen entkorkt, damit der Wein noch Sauerstoff aufnimmt. |
Unser Zunftbruder Stéphane Haller importiert den Wein direkt und verkauft ihn in seiner TopPharm Apotheke Gellert, Karl Jaspers-Allee 1, 4052 Basel. Der Verkauf erfolgt aus administrativen Gründen nur kartonweise (6 Flaschen) und gegen Barzahlung.
Der Vorgesetzten-Wein kostet CHF 19.50 die Flasche. Wir sind überzeugt, dass es in dieser Preiskategorie ein Spitzenwein ist.
Durch den Verkauf unseres Vorgesetzten-Weines kommt ebenfalls
ein Jubiläums-Zapfengeld unserem 750 Jahr-Jubiläum im Jahre
2010 zugute.
Zunftwy»